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Ingrédients : 2 cailles (Origine France) 50%, graisse de canard (Origine France), pruneaux, sel, poivre.
Nombre de parts : 2
Note du chef : De délicieuses cailles entières, juste salées et poivrées puis doucement confites avec de la graisse de canard, quelques pruneaux et le tour est joué
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